Brownie

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de harina
• 1/3 taza de cacao en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Pasos:

1. Preparar una bandeja para hornear engrasándola o forrándola con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezclar el azúcar, la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear.
3. Agregar el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla. Mezclar bien hasta que esté suave.
4. Si se desea, agregar las nueces picadas y mezclar.
5. Verter la mezcla en la bandeja preparada y extenderla uniformemente.
6. Hornear en un horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que esté cocido pero aún ligeramente húmedo en el centro.
7. Dejar enfriar antes de cortar en porciones y disfrutar.